소규모창업 '냉면 맛있게 만두네'

안녕하세요 인조인간 15호 입니다. 오늘은 소규모 창업, 소자본 창업의 아이콘으로 떠오로는 프랜차이즈 하나 소개하려고 합니다. 바로 '냉면 맛있게 만두네' 입니다. 우리나라 사람이라면 모두 좋아하는 호불호 없는 음식인 냉면과 만두, 돈까스를 메인으로 하는 업종으로 가성비와 가심비까지 모두 잡은 메뉴 구성으로 가맹점을 늘리고 있는 브랜드 입니다.

특히나 소규모 창업 업계에서 가장 큰 문제는 단일 메뉴와 인건비 부분인데요, ‘냉면 맛있게 만두네’ 창업이 주목받고 있는 이유는 조리과정이 단순해서 전문 주방장이 필요 없고, 매장운영 또한 간편하기 때문에 초보창업자도 손쉽게 도전할 수 있다는 장점이 있기 때문입니다.

또한 코시국 이후 배달시장의 규모가 굉장히 커지면서 홀 영업뿐만 아니라 배달로도 높은 수익을 올릴 수 있게 된 것도 포인트입니다. 특히 요즘 같은 불황기에는 대형 평수보다는 소형 평수로 승부를 걸어야 하는데요, 소자본으로도 충분히 창업이 가능하다는 점 역시 예비창업자들에게 매력적으로 다가 올 수 밖에 없겠죠.

최근 프랜차이즈 업계에서는 기존 브랜드와의 콜라보 창업 등 다양한 형태의 창업 모델을 만들어 내고 있는데요, 기존 가맹점주가 새로운 아이템을 도입하거나 다른 브랜드로의 전환을 원할 때에도 본사 차원에서 적극 지원을 해주고 있습니다.

‘냉면 맛있게 만두네’은 곧 닥칠 하절기 메뉴인 냉면과 동절기 메뉴 만두, 사계절 돈가스 구성으로 지속적인 매출이 가능한 부분을 창업주님들은 간과하시면 안되는데요. 원하는 메뉴만 상권 특성에 맞게 진행 할 수 있는 장점은 획일화와 통일성만 강조하는 여타 프랜차이즈와 확연히 다른 차별성과 경쟁력을 갖췄다고 볼수 있습니다.